为压实食物平安从体义务，加强食堂工做人员平安认识，提高食物平安突发事务应急措置能力，守护后勤就餐平安。6月16日，莆田荔源集团所属后勤办事核心组织全体食堂办理人员取一线员工，开展突发公共卫生事务、食物平安管控和食物中毒应急措置培训及练习训练。
理论进修竣事后，现场开展模仿食物中毒应急练习训练。练习训练还原实正在突发场景，全体人员严酷按呼应急预案开展措置，顺次完成环境排查、逐级、现场隔离、涉事食物封存、就餐人员安抚、全域现患排查等工做。各岗亭人员分工明白、共同默契，措置流程规范流利，熟练控制各项应急操做要点，切实达到以练促学、以练促防的培训方针。莆田荔源集团所属后勤办事核心将落实常态化培锻炼习训练机制，持续开展食物平安现患排查整治，从严把控餐饮加工全流程，不竭织密食物平安防护网，全方位守护全体人员“舌尖上的平安”。（林惠敏）。