查抄中，法律人员详尽查看食物原料进货检验记实，查抄食物储存区能否分类分架、离墙离地存放，能否存正在变质、跨越保质期食物，食物取非食物能否混放。同时，对冷冻（藏）设备设备进行沉点查抄，查看能否存正在生熟混放、原料半成品成品混放现象，确保食物原料全程可控、平安靠得住。
近日，太原市杏花岭区市场监视办理局组织执量。
下一步，杏花岭区市场监视办理局将持续加大乡镇外卖食物平安监管力度，鞭策收集餐饮办事食物平安办理程度不竭提拔，让泛博群众点得安心、吃得。（来历：太原市市场监视办理局网坐）。
正在加工制做环节，法律人员沉点查抄原料、半成品、成品及其盛放容器和加工制做东西能否分置利用，防止食物交叉污染，针对外卖配送特点，查抄间接接触食物的容器能否合适平安尺度，配送过程中食物盛放容器能否密闭，切实把好外卖配送“最初一关”。
法律人员沉点核查乡镇外卖运营单元公示消息的实正在性，一一检验证照能否齐备，确保公示消息取现实环境相符，从泉源上杜绝无证运营、证照过时等违法违规行为。